Zákusek s kiwi

Suroviny

Těsto:
6 vajec
6 lžic krystalového cukru
6 lžic polohrubé mouky
1 sáček kypřicího prášku
Krém:
250 ml smetany ke šlehání
400-600 g zakysané smetany
2 sáčky vanilkového cukru
4-6 kiwi (nebo jiné ovoce)
Želé:
1 l vody (nebo šťávy z kompotu)
9 lžic cukru
1 sáček vanilkového pudinku

Postup

Troubu rozehřejeme na 180 °C. Plech vyložíme pečicím papírem.Bílky ušleháme do tuhého sněhu. Žloutky vyšleháme s cukrem, přidáme mouku smíchanou s kypřicím práškem a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Upečeme. Zda je těsto upečené, zkontrolujeme špejlí, po vyjmutí na ní nesmí zůstat zbytky těsta. Poté necháme vychladnout.Ušleháme smetanu a vmícháme do ní zakysanou smetanu a vanilkové cukry. Tento krém natřeme na vychladlý upečený piškot a poklademe kiwi nakrájeným na kolečka nebo jiným ovocem, např. kompotovými broskvemi.Uvedené suroviny na želé smícháme a vaříme, až se vše rozpustí a spojí. Poté rozetřeme na koláč.Před podáváním necháme přes noc ztuhnout v ledničce.

	Autor: poslirecept
	Datum vložení: 11.01.2025 16:00